Диета при глаукоме глаз: правильное питание, какие продукты нельзя

Общее описание болезни

Виды глаукомы

Глаукому классифицируют по возрасту:

• врожденной глаукомой страдают новорожденные. Как правило, заболевание подлежит ранней диагностике, сразу после рождения оно выявляется у 60% пациентов. Врожденная глаукома может проявить себя и в первые месяцы младенчества, а в редких случаях значительно позже, спустя несколько лет;
• ювенильную глаукому диагностируют у детей достигших 3-х летнего возраста и до 35 лет;
• первичная глаукома взрослых наиболее распространена. Она связана с возрастными изменениями в органах зрения. Ее формы подлежат медицинской классификации, от которой зависит схема лечения. Первичная глаукома может проявиться в открытоугольной, закрытоугольной, смешанной формах и глаукома, при которой внутриглазное давление остается в пределах нормы;
• вторичная глаукома взрослых развивается как следствие перенесенных офтальмологических заболеваний.

Причины возникновения глаукомы

Причинами, вызывающими врожденную глаукому могут стать самые различные факторы, такие как генетическая предопределенность, а также эмбриональные и родовые травмы. Если мать в период беременности перенесла такие инфекции, как паротит, сифилис, краснуха, полиомиелит, то это может спровоцировать глаукому у плода. Чрезмерное употребление алкоголя, отравления, авитаминоз, радиоактивное облучение и травмы брюшной полости в эмбриональный период также могут стать факторами риска.

У взрослых людей основной причиной развития глаукомы является повышенное глазное давление, которое приводит к нарушению кровоснабжения глаз и деформации зрительного нерва. Помимо этого, болезнь провоцирует повышенное артериальное давление, сахарный диабет, остеохондроз шейного отдела позвоночника, заболевания иммунной системы, сильная близорукость и наследственный фактор[3].

Склонность к закрытоугольной форме чаще проявляется у представительниц прекрасного пола. При этом особое значение имеет анатомические особенности органов зрения: маленький размер глаза и крупный хрусталик.

Вторичную глаукому может спровоцировать длительный прием гормональных препаратов, показанных при бронхиальной астме и аутоиммунных заболеваниях.

Симптомы глаукомы

Очень часто течение заболевания протекает бессимптомно и не причиняет никакого дискомфорта до тех пор, пока значительно не ухудшается острота зрения. Как правило, больной обращается к офтальмологу на поздней стадии развития болезни. Коварство заболевания заключается в том, что на ранних стадиях практически полностью отсутствуют болевые ощущения и симптомы.

Люди пожилого возраста должны регулярно посещать офтальмолога и измерять внутриглазное давление, которое является ведущим симптомом глаукомы. Самостоятельно обнаружить изменения внутриглазного давления невозможно, так как нарастание происходит постепенно и мозг адаптируется к изменениям. Только у небольшой группы людей присутствуют такие проявления, как боли в области бровей и лба, ухудшение резкости зрения, жалобы на появление цветных кругов при взгляде на световые источники.

Другим важнейшим симптомом является сужение поля зрения, которое начинается с носовой зоны, а также нарушение быстрой адаптации глаза к перемене освещения. Падение остроты зрения говорит о необратимых изменениях морфологического строения зрительного нерва, которое не подлежит восстановлению и лечению.

Закрытоугольная форма встречается достаточно редко, зато отличается ярко выраженной симптоматикой: сильными глазными и головными болями, покраснениями глаза.

Осложнения при глаукоме

Несвоевременное лечение и диагностика глаукомы могут спровоцировать острые приступы болезни, которые чреваты сильным ухудшением зрения вплоть до полной слепоты. Практические исследования показывают, что лечение глаукомы может только остановить и замедлить падение зрения, но не может его восстановить.

Профилактика глаукомы

1. 1 регулярные медосмотры у терапевта и эндокринолога для своевременного выявления и предотвращения заболеваний, которые могут спровоцировать развитие глаукомы (гипертония, гипотония, сахарный диабет, нарушение функций щитовидной железы);
2. 2 систематическое посещение окулиста с обязательным измерением внутриглазного давления;
3. 3 своевременное лечение офтальмологических заболеваний для предупреждения развития вторичной глаукомы;
4. 4 будущим матерям следует соблюдать особую осторожность с целью предупреждения риска развития глаукомы у новорожденных;
5. 5 не стоит пренебрегать самостоятельной проверкой зрения. Самоконтроль проводится достаточно просто: поочередно зажмуривайте глаза и сравнивайте резкость и качество картинки;
6. 6 возьмите за правило регулярно делать утреннюю зарядку с обязательными упражнениями для шейного отдела позвоночника. Умеренные физические нагрузки стимулируют кровоснабжение в органах зрения;
7. 7 не поднимайте тяжелые предметы для того, что чтобы не спровоцировать повышение ВГД;
8. 8 правильно составленный рацион питания.

Лечение глаукомы в официальной медицине

К сожалению, пока невозможно добиться полного излечения от глаукомы, но контролировать и лечить ее необходимо. Определив тип и стадию глаукомы, офтальмолог назначит оптимальную методику лечения, которая может быть консервативной, хирургической или лазерной. Каждый из этих типов лечения направлен на нормализацию показателей внутриглазного давления.

Медикаментозная тактика лечения предусматривает использование специальных антиглаукомных капель, которые не только снижают уровень ВГД, но и способствуют улучшению кровоснабжения внутренних оболочек органов зрения. Выбирать и отменять капли, а также назначать режим закапывания может только специалист-офтальмолог, самолечение при глаукоме может нанести глазам необратимый вред. При этом пациент должен учитывать, что антиглаукоматозные препараты могут по-разному действовать на ВГД:

1. 1 внутриглазное давление снижается сразу после закапывания капель;
2. 2 ВГД снижается незначительно, но при условии регулярного закапывания средства со временем его действие усиливается;
3. 3 капли могут вызвать обратный эффект и повысить уровень ВГД;
4. 4 возможна устойчивость пациента к антиглаукомным каплям, в этом случае препарат не влияет на показатели ВГД.

Если консервативное лечение не дало результаты, то офтальмолог рекомендует оперативное вмешательство.

Лазерные операции для лечения глаукомы стали практиковать еще в 70-х годах прошлого столетья. С помощью лазерного излучения убирают внутриглазные блоки, которые мешают оттоку внутриглазной жидкости. У лазерной хирургии есть недостатки и преимущества.

Преимущества лазерных операций:

• относительно невысокая цена операции;
• короткий реабилитационный период;
• нет необходимости в общем наркозе, достаточно местного обезболивания;
• хирургическое вмешательство с помощью лазера может быть произведено в амбулаторных условиях;
• нет осложнений, характерных для традиционной хирургии глаукомы.

Недостатки лазерной хирургии:

• риск повреждения капсулы хрусталика;
• возможность повреждения сосудов радужки;
• в первые несколько часов после операции возможно повышение ВГД.

История хирургии глаукомы насчитывает более 150 лет. С каждым годом усовершенствуются уже существующие, разрабатываются и внедряются новые методики антиглаукоматозных операций. Вопрос о хирургическом лечении глаукомы (иридэктомии) офтальмолог принимает, учитывая общее состояние пациента, показатели ВГД и динамику клинических данных.

Задачей иридэктомии является нормализация уровня ВГД, улучшение питания и тканевого обмена в зрительном нерве. В результате хирургических операций выравнивается давление в камерах глаза за счет устранения зрачкового блока.

Что это за болезнь?

Глаукома представляет собой хронический патологический процесс, при котором повышается внутриглазное давление, провоцирующее нарушение оттока жидкости внутри глаза. В результате этого зрачок увеличивается, теряет свою подвижность и приобретает лазурный оттенок. Вследствие высокого внутриглазного давления происходит атрофия зрительного нерва и разрушение сетчатки, что приводит к нарушению зрения. В запущенных случаях развивается слепота.

Основной причиной развития глаукомы является повышенное глазное давление. Данное патологическое явление может возникнуть по таким причинам:

• особенности анатомического строения глаза;
• чрезмерная физическая или умственная нагрузка;
• сильные стрессы;
• другие патологии глаз;
• болезни сердечно-сосудистой системы;
• глазные травмы;
• длительный прием гормональных препаратов;
• нарушенное АД;
• сахарный диабет.

Развитию глаукомы больше всего подвержены женщины преклонного возраста. В зависимости от характера возникновения, заболевание бывает врожденным или приобретенным. Во втором случае патология делится на первичную, вторичную и ювенильную. На начальной стадии развития недуг часто протекает бессимптомно, вследствие чего затрудняется своевременная диагностика проблемы. По мере прогрессирования патология оказывает негативное влияние на качество зрения, возникают такие симптомы:

• боли и рези в глазах;
• покраснение глаз;
• слезоточивость;
• светобоязнь;
• уменьшение поля зрения;
• болезненность в области бровей и лба;
• плохая видимость в темное время суток.

Очень важно своевременно заметить первые признаки болезни и обратиться к врачу. Восстановить зрение при глаукоме невозможно, но правильное лечение и диета позволяют замедлить или остановить патологический процесс. Пускать патологический процесс на самотек категорически нельзя.

Народные средства для снижения внутриглазного давления

Лечение глаукомы следует начинать по возможности быстро, чтобы избежать тяжелых функциональных нарушений. При открытоугольной глаукоме симптомы слабо выражены, пациент может даже не подозревать о наличии проблем. Лица старше 40 лет должны внимательно отслеживать состояние органов зрения. Зрительный дискомфорт, быстрая утомляемость, неприятные ощущения – повод обратиться к офтальмологу. Примечательно, что глаукому часто выявляют у членов одной семьи, поэтому при наличии высокого глазного давления у родственников, следует периодически проходить обследование.

Целебные травы от глаукомы

1. Готовить настои из крапивы, сон-травы и побегов дикой груши. Средства можно пить ежедневно.
2. Компрессы можно делать с ряской или соком чистотела. Сырье разводят с водой.
3. Для закапывания рекомендуют средство с медом и луковым соком.
4. Смешать по 10 г укропа, плодов аниса и кориандра, добавить пол-литра кипятка и оставить на полчаса. Выпивать по 100 мл трижды в сутки.
5. Смешать по 10 г листьев брусники, березы, крапивы, подорожника, череды, спорыша и полевого хвоща. Добавить две чайные ложки зверобоя и три плодов шиповника. Две столовые ложки сырья засыпать в термос и добавить три стакана кипятка. Оставить на 12 часов, потом слить жидкость и пить на протяжении дня до понижения давления.

При глаукоме будут полезными примочки с пчелиным медом, отваром очанки, пустырником, крапивой, багульником, спорышом, чередой, подорожником, гранатовым соком. Внутрь принимают мумие, отвар укропа, настойки майских трав. Для закапывания подходят растворы с прополисом.

Золотой ус считается универсальным целебным средством. Его используют для изготовления растворов, капель и настоев. Некоторые из них действуют в кратчайшие сроки, эффективно снижая повышенное внутриглазное давление при глаукоме.

Алоэ – еще одно полезное средство. Универсальное лекарство можно приготовить из двух-трех листочков. Их нужно отварить на небольшом огне (6 минут) в 200 мл воды. Послы остывания раствором можно промывать глаза до четырех раз в день. Алоэ вызывает слабый дискомфорт, но нормализует давление. Применяя средство с алоэ в течение двух недель, нужно сделать перерыв на 16 суток и провести еще три курса. Многие пациенты отмечают стойкий результат.

При глаукоме можно использовать сок мокрицы. Растение размельчают в мясорубке или блендере, отцеживают сок и разводят медицинским спиртом (100 г спирта на литр сока). Пить средство дважды в день по 50 мл до еды. Вкус лекарства неприятный, поэтому можно разводить его в теплой воде.

Народные рецепты от глаукомы

1. Выпивать перед едой стакан томатного сока со столовой ложкой меда.
2. Смешать половину стакана крапивы, чайную ложку цветов ландыша и залить холодной водой. Настаивать 9 часов, добавить еще половину чайной ложки питьевой соды. Делать компрессы из смеси дважды в сутки на 15 минут.
3. Смешать в пол-литровой бутылке стакан ягод шиповника и водку. Настаивать 7 дней, принимать по 3-5 капель, растворенные в столовой ложке воды, дважды в день. Повторять месячный курс весной и осенью.
4. При глаукоме полезно есть чернику три раза в день.
5. Для промывания можно приготовить настой из алоэ. Нужно вымыть листья, нарезать и залить кипятком. Настаивать 3 часа и процедить. Использовать 2-3 раза в сутки.
6. Мумие при глаукоме принимают по 0,2 г за 30 минут до приема пищи утром. Желательно запивать свекольным соком. Терапия включает 4-5 курсов по 10 дней с интервалом в 5 дней.
7. Приготовить смесь из душицы и белой омелы (по 70 г), дурнишника (60 г). Три столовые ложки сырья залить двумя стаканами кипятка, оставить на 2 часа, процедить. Выпивать по трети столовой ложки после еды (трижды в сутки). Курс лечения составляет месяц, недельным перерыв и еще месяц.
8. Смешать сок из 150 г сельдерея, 50 г петрушки, 200 г моркови, 100 г огурца и свеклы. Смешать и пить в течение дня.
9. При глаукоме можно лечиться настоем золотого уса (каллизия душистая). Для его приготовления нужно измельчить лист растения (20 см), залить литром горячей воды и оставить на сутки. Принимать по столовой ложке четырежды в день за полчаса до еды. Продолжать курс 21 день, сделать перерыв на 30 дней и повторить. Хранить настой в темном месте.
10. Чтобы снизить внутриглазное давление, можно закапывать сок золотого уса (2 капли ежедневно, 10 дней с перерывом в 21 день).
11. Для лечения глаукомы используют запеченный морской лук (анзур). Грамм сырья запивают молоком или соком. Категорически нельзя повышать дозировку.
12. Смешать мед и ягоды черники. Принимать по ложке в день.
13. Можно приготовить средство для промывания: столовую ложку травы аниса добавить в полстакана кипятка. Настаивать несколько минут, промывать глаза теплой жидкостью 3-4 раза в день.
14. Залить 6 г весеннего горицвета 200 мл воды, настаивать 2-4 часа. Пить по столовой ложке 3 раза в день до еды.
15. Смешать столовую ложку меда, половину ложки сока репчатого лука и ложку сока одуванчика лекарственного. Нужно хорошо перемешать и оставить в темном месте на 3 часа. Средство закапывают по две капли 3 раза в сутки. Каждый день нужно делать свежий настой.
16. Отворить ягоды черноплодной рябины, первоцвета весеннего, листьев черной смородины и травы мокрицы (в равных порциях). Добавить столовую ложку отвара в стакан кипятка и оставить на полчаса. Процедить и выпить маленькими порциями.
17. Смешать мед и настойку укропного сиропа, оставить на два часа. Полученным средством можно закапывать глаза (две капли дважды в сутки).

Полезные советы от врачей

Следует указать на то, что существует ряд эффективных медикаментов для лечения глаукомы. Некоторые из них распространяют бесплатно. Любые народные средства можно использовать только с разращения врача, в умеренных дозах и лишь в качестве дополнительной терапии. Многие рецепты включают сильные аллергены, поэтому стоит также проконсультироваться с аллергологом.

Даже официальная медицина признает эффективность гирудотерапии при глаукоме. Она в десять раз ускоряет лимфоток, способствует дополнительному дренированию и снижению внутриглазного давления.

Терапия глаукомы будет эффективна только в том случае, если пациент выполнит все необходимые условия:

1. Лежать и спать с приподнятой головой, используя высокие подушки.
2. Обеспечивать правильное освещение при чтении и работе перед монитором.
3. Систематически выполнять гимнастику для глаз.
4. Отказаться от походов в кино. Условия кинотеатра способствуют повышению глазного давления.
5. Не носить одежду с тугими воротниками, не затягивать галстук. Передавливание шеи приведет к нарушению оттока крови из головы.
6. Не наклонять голову во время уборки.
7. Ограничить физические и зрительные нагрузки.
8. Измерять давление в домашних условиях, используя тонометр.
9. Отказаться от вредных привычек. Курение и злоупотребление алкоголем приведут к нарушению кровообращения в зрительной системе.
10. Ограничить количество жидкости. При глаукоме излишек воды усугубляет состояние больного.
11. Отказаться от соли.
12. Повысить стрессоустойчивость или избегать переживаний.
13. Добавить в рацион продукты с кальцием, витаминами и минералами. Употреблять больше укропа, смородины, рябины, винограда.
14. Заниматься спортом (теннис, бадминтон, плавание, прогулки).
15. Делать легкий массаж воротниковой зоны и области глаз. Так можно снизить давление и улучшить циркуляцию жидкости. Нужно опустить взгляд и закрыть глаза. Кончиками указательных пальцев совершать круговые движения на глазах, можно постучать пальцами по векам.

При глаукоме важно строго соблюдать все рекомендации офтальмолога, не внося свои коррективы в схему лечения. Не рекомендуется отказываться от терапии и откладывать обследование. Повышенное внутриглазное давление необходимо постоянно снижать, чтобы уменьшать нагрузку на зрительный нерв.

Даже правильная терапия глаукомы не освобождает от профилактического обследования. Больные должны посещать врача каждые 3-6 месяцев, ведь глаукома характеризуется изменениями в динамике. При усилении дискомфорта следует пройти внеочередное обследование.

Похожие статьи

Важность правильного питания при глаукоме

Диета при глаукоме играет важную роль, так как правильно подобранный ежедневный рацион способствует нормальному функционированию зрительного нерва, уменьшая внутриглазное давление.

Правильное питание позволяет добиться следующих результатов:

• замедление процесса развития глаукомы;
• нормализация кровообращения;
• улучшение трофики глаз;
• предупреждение поражения клеток сетчатки;
• улучшение прохождения импульса по зрительному нерву;
• нормализация метаболизма.

Диета при глаукоме глаз не влияет на восстановление утраченного зрения, но способствует замедлению патологического процесса, что в сочетании с правильным образом жизни и медикаментозным лечением приводит к скорейшему выздоровлению.

Капельные препараты

Существуют витаминные препараты не только для приема внутрь, но и для закапывания в глаза. Это позволяет быстрее доставить необходимые компоненты к цели, то есть действие их наступает быстрее.

Тауфон используют для профилактик куриной слепоты и быстрой утомляемости глаз. Вита Йодурол содержит никотиновую кислоту, соли кальция и разработан для лечения дальнозоркости и катаракты. Хрусталин содержит никотиновую кислоту, а Офтан катахром – окислительно-восстановительнх цитохромов, витамин РР.

При миопии и глаукоме используют капли Эмоксипин с провитамином В6.

Режим питания и питья

Если был поставлен диагноз “глаукома глаза”, то необходимо пересмотреть свой образ жизни и придерживаться следующих принципов питания:

• употреблять пищу 4-5 раз на день небольшими порциями;
• садиться есть в одно и то же время;
• последний прием пиши должен быть не позже, чем за 2 часа до сна;
• нельзя допускать переедания или голоданий;
• суточная калорийность продуктов должна находиться в пределах нормы, которая рассчитывается, исходя из возраста и веса пациента.

Что касается питьевого режима, количество потребляемой жидкости при диете необходимо снизить до 1-1,5 литров. Причем, этот объем включает в себя не только напитки, но и жидкость, имеющуюся в первых блюдах. Нельзя пить воду в большом количестве, чтобы не спровоцировать повышения внутриглазного давления. От употребления алкоголя нужно полностью отказаться.

Читайте в отдельной статье: Закрытоугольная глаукома: причины, симптомы, лечение и профилактика

Поливитаминные комплексы

Обычно витамины для здоровья глаз включают в себя разные активные компоненты, ориентированные на ту или иную патологию. В частности, есть комплексы, которые разработали специально для профилактики и лечения возрастной дегенерации органов (катаракта, возрастная дегенерация желтого тела, глаукома). Другой группой лекарств являются витамины для пациентов с близорукостью, нарушением сумеречного зрения. Купить эти комплексы можно практически в любой аптеке.

Особняком стоят витамины, которые назначают узкопрофильные специалисты. К ним относят препраты с высоким содержанием витаминов группы В, которые используют у пилотов в авиации (летная утомляемость).

Ниже представлены наиболее популярные мультивитаминные комплексы, которые назначают для здоровья глаз.

Стрикс Форте

Эта биологически активная добавка содержит в составе:

• Бета-каротин, направленный на нормализацию цветного и сумеречного зрения и помогает сохранить зрение, несмотря на длительные нагрузки.
• Витамины С и Е помогают стабилизировать мембрану капилляров и улучшают кровоток по сосудам глаза.
• Лютеин является компонентом желтого пятна, потому что играет роль светофильтра и защищает сетчатку от пагубного влияния коротковолного излучения.
• Сеен и цинк относят к стабилизаторам активности нервных и мышечных волокон.
• Антоцианы черники помогают уменьшить влияние гипоксии, являются антиоксидантными средствами и предотвращают развитие сосудистых нарушений и катаракты.

Область. Применения Стракс Форте является миопия, глаукома, диабетическая ретинопатия, интенсивные нагрузки на зрение, в том числе и при длительном управлении транспортным средством.

Черника Форте

В этот БАД входит в основном экстракт плодов черники, пигменты которой являются мощными антоцианами. Эти вещества выполняют ангиопротекторную и антиоксидантную функцию, нормализуют обменные процессы. Для дополнительной защиты в состав препарата включены: цинк, рутин и витамин С. Также имеются и витамины группы В, которые поддерживают работу зрительного нерва.

Черника форте полезна при переутомлении глаз на фоне длительной работы и вождения автотранспорта. Также эти витамины используют в комплексной терапии заболеваний глаз (катаракта и глаукомы), близорукости.

Лютеин комплекс

Этот мультивитаминный препарат в основном состоит из лютеина, обеспечивающего защиту от возрастных трансформаций. Лютеин содержится в структурах желтого пятна, а при регулярном пополнении его запасов организмом, помогает справиться с возрастной макулодистрофией.

Также в составе комплекса имеется экстракт черники, витамины С, Е и А, цинк, селен, медь, таурин.

Все эти вещества нормализуют обменные процессы в структурах глаза, защищают клетки сетчатки от негативного влияния голубого излучения и свободных активных радикалов. Также втамин А повышает концентрацию фоточувствительного пигмента.

Используют этот комплекс при выраженном утомлении глаз, компьютерном синдроме, длительном управлении транспортом, а также для лечения и профилактики возрастных изменений.

Витрум Вижн

Этот комплекс витаминов состоит из растительных микроэлементов и пигментов:

• Витамины С и Е обладают антиоксидантным влиянием и улучшают кровоток по сосудам; • Пигменты зеаксантин и лютеин представляют собой световые фильтры, которые нейтрализуют влияние ультрафиолета на клетки сетчатки; • Медь и цинк регулируют метаболические процессы в органах оптической системы.

Витрум Вижн рекомендуется для профилактики и лечения близорукости, для коррекции сумеречного зрения и снижения риска возрастных изменений (катаракта, макулодистрофия).

Доппельгерц актив

Эта БАД содержит в себе Лютеин, который обладает антиоксидантным действием. Также в составе имеются витамины А, Е, С, зеаксантин и цинк.

Доппельгерц актив следует принимать людям, которые работают с компьютером и имеют нарушения зрения. Также его можно использовать для профилактики возрастных патологий органов зрения.

Компливит Офтальмо

Этот препарат выгодно отличается от многих других витаминных комплексов, так как состав Компливит Офтальмо очень богат: витамины В1, В6, В2, В12, В9, Е, А, С, селен, цинк, лютеин, зеаксантин, рутин, медь.

Витамины и рутин улучшают метаболизм в тканях глаза, зеаксантин и лютеин, а также микроэлементы (цинк, селен, медь) обеспечивают защиту сетчатки от активных радикалов и окисления активным кислородом. Кроме того, эти вещества защищают от повреждающего влияния ультрафиолета и помогают передавать фотосигнал в центральные мозговые структуры.

Компливит офтальмо применяют для рофилактики возрастных патологий (глаукома, макулодистрофия, катаракта). Кроме того, препарат помогает устранить воспаление и утомление глаз при длительной работе, устраняет сухость у пациентов, использующих контактные линзы. Состав препарата позволяет восполнить суточную потребность в этих микроэлементах и витаминах, и он создан для профилактики заболеваний глаз.

Тяньши

Эта БАД рекомендована для приема пациентам с повышенными зрительными нагрузками. Она помогает устранить утомление и предотвращает снижение остроты зрения. В составе Тяньши имеются:

• Экстракт черники;
• Витамин А, который ускоряет регенерацию структур сетчатки и улучшает темновую адаптацию глаза;
• Витамины В обладают нейропротекторным влиянием и устраняют симптомы усталости глаз;
• Лютеин обеспечивает защиту глаза от активного кислорода и свободных радикалов.

Этот препарат назначают для профилактики заболеваний глаз пожилым пациентам и людям, работающим с компьютером.

Что запрещено есть и пить

При глаукоме необходимо снизить потребление легкоусвояемых углеводов (торты, пирожные) и молочной продукции высокой жирности. Рацион питания не должен включать в себя жирную, копченую, соленую или острую пищу, а также различные приправы и маринады, задерживающие в организме жидкость. Какие продукты нельзя есть? Людям с глаукомой глаз нужно отказаться от употребления таких продуктов:

• свежая выпечка;
• наваристые бульоны;
• жирные сорта мяса и рыбы;
• различная консервация;
• полуфабрикаты;
• колбасы.

Диета подразумевает отказ от крепкого кофе, чая или какао, а также энергетических напитков, способствующих повышению давления. Можно ли употреблять алкоголь при такой болезни? Спиртные напитки при глаукоме глаз находятся под строжайшим запретом.

Что нужно есть

Рацион питания больного глаукомой должен состоять из следующих продуктов:

• нежирные сорта мяса и рыбы;
• ненаваристые бульоны;
• молочная продукция низкой жирности;
• различные крупы, злаки;
• соевые продукты;
• вареные яйца (не более 3 штук в неделю);
• фрукты, ягоды;
• овощи, зелень;
• субпродукты.

В небольших количествах при диете разрешается употреблять вареные колбасы, вчерашний хлеб (не более 200 грамм в день), сливочное масло. Из напитков следует отдать предпочтение минеральной негазированной воде, зеленому чаю, компотам и морсам, а также травяным отварам.

Примерное меню на неделю

завтрак	обед	полдник	ужин
понедельник	зернистый творог, яблоко	отварная куриная грудка, салат из овощей, зеленый чай	ягоды, зерновой хлеб	тушеные овощи, морковный сок
вторник	грейпфрут, вареное яйцо	овощной суп, рыбные котлеты, ягодный морс	йогурт, фруктовый салат	вареная фасоль с нежирным мясом
среда	овсяная каша, фруктовый чай	тушеная телятина с кабачком и зеленью, яблочный компот	апельсин или киви	омлет
четверг	вареное яйцо, бутерброд с сыром, чай каркадэ	уха из скумбрии, макароны по-флотски, трявяной чай	яблоко, хурма	салат из болгарского перца, томатов и огурцов
пятница	гречневая каша, молоко	куриный бульон с лапшой, тушеная тыква, напиток из цикория	кефир, хлебцы	салат из шпината с оливковым маслом
суббота	творожная запеканка, зеленый чай	запеченный судак с зеленым горошком, напиток из шиповника	простокваша, немного грецких орехов	кусочек мяса птицы с укропом и петрушкой
воскресенье	мюсли с йогуртом	рагу из мяса кролика с кукурузой, компот из сухофруктов	фруктовое желе	салат из кольраби с болгарским перцем

Витамины

Для приостановления развития патологического процесса очень важно насыщать организм следующими витаминами:

• Витамин А – отвечает за остроту зрения. Содержится в моркови и других оранжевых овощах и фруктах, молоке, чернике, а также в печени и помидорах.
• Витамин В – защищают нервные клетки от повреждений, регулируют углеводный обмен. Содержится в молочной продукции, гречке, сое и орехах.
• Витамин С – снижает внутриглазное давление, повышает иммунитет. Содержится в цитрусовых, шиповнике, свекле и капусте.
• Витамин Е – способствует правильному развитию соединительной ткани в глазах. Содержится в морской рыбе, растительных маслах, свежей зелени.

Витамины можно добывать из еды или принимать специальные комплексы, прописанные врачом.

Антиоксиданты

Антиоксиданты уменьшают влияние высокого давления на нервные окончания глаз, способствуют обновлению глазной сетчатки и предотвращают прогрессирование патологии. При глаукоме наиболее полезными считаются следующие антиоксиданты:

• лютеин;
• ликопин;
• зеаксантин;
• куркумин.

Данные вещества содержатся в зелени, кукурузе, огурцах и брюссельской капусте. Натуральный антиоксидант куркумин можно найти в специи куркуме, однако существуют некоторые ограничения к ее потреблению.

Можно ли держать уразу или поститься

Многие религии предусматривают пост или уразу – временное ограничение в пище и воде. Но стоит ли поститься больным глаукомой? Обязательно следует сказать, что ни в одной религии не принуждают соблюдать строгий пост больного человека. Но само по себе временное ограничение в пище при глаукоме не противопоказано. Все будет зависеть от конкретного случая.

Перед постом обратитесь к офтальмологу. Врач оценит состояние здоровья и сообщит, не ухудшит ли пост состояние глаз. Если принято решение воздерживаться от пищи и воды, то прислушивайтесь к самочувствию. При появлении симптомов высокого давления следует возобновить обычное питание. И помните: любая религия запрещает тот пост, что повредит здоровью!

Омега-3

Омега-3 является жирной полиненасыщенной кислотой, которая способствует нормализации внутриглазного давления и правильной фокусировке зрения. Кроме того, кислота справляется с повышенным давлением и синдромом сухого глаза. Найти Омега-3 можно в рыбе (скумбрия, лосось, сардины), свежей зелени, орехах и льняном масле. При диагнозе “глаукома” также рекомендуется принимать рыбий жир.

Автор статьи: Кваша Анастасия Павловна, специалист для сайта glazalik.ru Делитесь Вашим опытом и мнением в комментариях.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

В каких продуктах содержится?

Особенности содержания полезных веществ представлены в таблице:

Витамины и микроэлементы	Продукты
Кальций	Кунжут
Сыр
Молоко
Творог
Петрушка
PP	Сыр
Картофель
Грибы
Финики
Фасоль
Цинк	Тыквенные семечки
Какао
Говядина
Курица
Зеленый горошек
А	Сливочное масло
Яйца
Морковь
Печень
Рыбий жир
В2	Бобы
Соя
Сыр
Печень
В6	Дыня
Мясо
Молоко
Морковь
Рыба
С	Плоды шиповника
Цитрусовые
Смородина
Д	Молоко
Рыбий жир
Печень трески
Жирные сорта рыбы
Е	Бобовые
Черешня
Масло растительное
Орехи
Селен	Грибы
Рис
Сало
Кокос
Творог