Сахарным диабетом называется эндокринная патология, характеризующаяся недостаточностью синтеза инсулина или нарушением его действия. 2-й тип болезни проявляется достаточным выбросом гормона поджелудочной железой, но клетки организма теряют к нему свою чувствительность.
Заболевание требует постоянного контроля над уровнем сахара в крови пациентов. Удерживать показатели в допустимых пределах помогает диетотерапия. При помощи коррекции рациона питания можно снизить уровень глюкозы, уменьшить потребность организма в сахароснижающих препаратах, предотвратить развитие ряда острых и хронических осложнений.
Диетотерапия может решить не только проблему высокой гликемии, но и снизить показатели холестерина, поддерживать давление в допустимых рамках, а также бороться с лишней массой тела, что характерно для большинства инсулиннезависимых диабетиков. Далее рассмотрено примерное меню при сахарном диабете 2 типа и избыточном весе.
Можно ли похудеть при диабете?
Похудеть при диабете можно, но борьба с лишним весом не будет простой. При диабете второго типа в результате пищеварительного процесса в кровь поступает глюкоза. Это служит сигналом для выработки инсулина, без которого усвоение глюкозы невозможно. Но из-за того, что чувствительность клеток к инсулину снижается, глюкоза не может проникнуть в клетки. В крови накапливается большое количество глюкозы и инсулина, нарушается баланс белков, жиров, ферментов. В результате процесс похудения осложняется предрасположенностью к накоплению жировых отложений. Необходима специальная лечебная диета, так как похудеть диабетику 2 типа без тщательно продуманного меню на каждый день невозможно.
Обратите внимание! Снижение веса позволяет снизить дозировку лекарственных средств или отказаться от них вовсе.
Физическая нагрузка
Как похудеть за 2 недели
В похудении диабетиков есть свои особенности, вызванные заболеванием. В первую очередь, пациенту необходимо обратиться за помощью к специалисту, чтобы тот подобрал ему оптимальный уровень нагрузки. В противном случае, интенсивные тренировки могут привести к сильным перепадам уровня глюкозы. Важна не интенсивность занятий, а их регулярность. Даже при незначительных нагрузках глюкоза перерабатывается быстрее, а значит, доза требуемого инсулина будет постепенно снижаться.
Физические нагрузки должны быть щадящими, но регулярными
Можно начать с 10-15 минут ходьбы, затем со временем увеличить время прогулок до 30-40 минут. Как вариант, купить шагомер и фиксировать сделанные успехи. Обычно в день человек должен проходить 6 тысяч шагов, для похудения достаточно сделать 10 тысяч шагов. Не обязательно заниматься каждый день, достаточно 3-4 занятий в неделю. Также для диабетиков подходит плавание и езда на велосипеде. Врачи рекомендуют при занятии спорта проводить замеры уровня глюкозы непосредственно до и после тренировок.
Обратите внимание! Инсулиновым диабетикам во время занятий спортом, возможно, понадобится съедать 10-15 гр. углеводов после 30-40 минут тренировки.
Особенности похудения при диабете 1 и 2 типа
Похудение при диабете 1 и 2 типа частично различается. Диабет первого типа характеризуется дефицитом выработки инсулина, и диета необходима для поддержания уровня сахара в крови в норме. А так как похудеть при диабете 2 типа не дает невосприимчивость клеток к инсулину, приходится уже иметь дело с ожирением. Причем проблема имеет характер замкнутого круга. Ожирение приводит к повышению уровня инсулина, а он, в свою очередь, способствует накоплению жира.
В целом, принцип диеты отвечает нескольким критериям:
- Длительный курс;
- Формирование меню с учетом индивидуальных особенностей;
- Отказ от шоколада и конфет;
- Замена жареного на вареное и запеченное;
- Отказ от алкоголя и газированных напитков;
- 5-разовое дробное питание маленькими порциями, потому что слишком большие промежутки между приемами пищи приводят к возникновению чувства голода, а слишком большие порции – к высокой нагрузке на поджелудочную железу (продолжительность перерыва между приемами пищи – примерно 3-3,5 ч);
- Не менее трех раз в неделю в распорядок дня включаются спортивные занятия;
- В большом количестве пьют чистую воду – объем чистой воды составляет 70-80% от общего объема потребляемой жидкости.
Особенности похудения при диабете касаются разработки меню, подбора продуктов. Основные требования:
- Уменьшение объема потребляемых углеводов и стимуляция усвоения белков. Организм нуждается в углеводах, поэтому их нельзя исключать полностью. Следует заменить вредные углеводы, содержащиеся в конфетах и шоколаде, на полезные, которыми богаты фрукты, овощи.
- Предпочтение следует отдавать продуктам с низким или средним гликемическим индексом. Этот показатель указывает, сколько времени необходимо для повышения уровня сахара после употребления продукта.
- Жиры в рационе должны быть, но их источником служат в основном молочные и растительные продукты. Масло предпочтительнее растительное.
- Рацион должен быть насыщен витаминами и минералами.
- Чтобы чувство голода не беспокоило, в пищу добавляют продукты, богатые клетчаткой: хлеб грубого помола, бобовые, овощи.
- На завтрак рекомендована каша из крупы грубого помола. Исключают из употребления манку и белый рис.
Рекомендуемая калорийность суточного меню при диабете – от 1,5 до 2 тыс. калорий. Чтобы удобнее было контролировать количество калорий, нужно заранее расписать меню по дням.
Обратите внимание! Нельзя садиться на низкокалорийную диету, потому что это приводит к слабости, снижению работоспособности, обморокам.
Необходимо соблюдать примерное процентное соотношение белков, жиров и углеводов – 55:20:25, соответственно, так как похудение при сахарном диабете 2 типа основано на увеличении количества потребляемых белковых продуктов.
О лечении
При значительной и резкой потери веса, принимать никаких действий самостоятельно нельзя! Особенно опасно принимать сомнительного качества лекарственные средства и пищевые добавки, которые только ухудшать состояние. Все действия должны осуществляться только под медицинским наблюдением. Лечить диабет сахарного типа можно по разному:
- придерживаться специально разработанной диеты;
- при наличии заболевания первого типа, надо принимать инсулин на ежедневной основе, иначе последствия могут носит необратимый характер;
- надо принимать прописанные врачом лекарственные средства, которые способствуют уменьшению сахарного уровня в кровяном потоке;
- человек должен на регулярной основе заниматься физическими нагрузками, но они должны быть умеренными.
В таком состоянии вполне возможно обращение к нормальному весу, но делать это можно только после врачебной консультации. Врач назначает индивидуальную диету и медикаментозные средства, для нормализации вещественного обмена, которые помогают значительно улучшить качество жизни человека.
Что касается питания, то надо кушать больше продуктов, которые способствуют повышенной инсулиновой выработке. Речь идет о следующих продуктах:
- пшено;
- чеснок;
- молоко (особенно козье);
- много полезных веществ также находится в меде и брюссельской капусте.
Понятно, что все эти продукты находятся в свободной продаже, высокой ценой они не отличаются, поэтому никаких проблем со здоровым питанием возникнуть не должно. Внимания заслуживают не только правильные продукты, но и режим питания. Кушать надо небольшими порциями, но почаще — не трижды в день, но помногу, а раз пять, но небольшими порциями. Человек после еды должен ощущать чувство сытости, а не набитости. Надо принимать пищу в одно и то же время.
Читайте также:
Если следовать этим не сложным правилам, то организм человека не будет нуждаться в витаминах и минералах, что приводит к незначительным тратам энергии и сил. Примечательно, что так питаются не только диабетики, но и люди, профессионально занимающиеся спортом или просто заботящиеся о своем здоровье.
Можно ли заменить сахар при диете?
Если кто-то еще не знает, можно ли похудеть при сахарном диабете 2 типа, употребляя сахар, то однозначный ответ – нет. Сахар имеет гликемический индекс равный 70, а значит, его необходимо исключить из употребления. Но постоянно отказывать себе в сладком психологически сложно. Из-за ограничений ухудшается настроение, возможны срывы, поэтому диетологи рекомендуют использовать заменители сахара.
| Заменитель | Описание |
| Аспартам | Заменитель с нулевым содержанием калорий приятного вкуса. Суточная норма – 2-3 г. |
| Сукразит | Ноль калорий. Не усваивается организмом. |
| Цикламат | Невысокая калорийность. Используется для подслащивания жидкостей, т.к. хорошо растворяется в них. |
| Ацесульфам калия | Не усваивается в ЖКТ, выводится из организма. |
| Стевия | Заменитель натурального происхождения. Ноль калорий. |
| Сахарин | Низкокалорийный заменитель, не усваивается, но вредит слизистой желудка. |
Важно! В сутки потребляют не более 0,2 г сахарина.
Другие варианты рациона
В качестве альтернативы столу №9 можно использовать диету доктора Аткинса. Она тоже предполагает сокращенное количество углеводов. На первом этапе, длящемся 2 недели, в день их разрешается съесть не более 20 г. На столе нужны в этот период постное мясо, рыба, морепродукты, овощи. На втором этапе объем углеводов может быть доведен до 40 г в сутки. Но нужно контролировать вес. Его увеличение является сигналом к превышению нормы углеводов для конкретного пациента.
Диета Бернстайна используется в терапии диабета на западе. Она тоже предполагает снижение количества углеводов и оптимизацию объема жиров. По сути это усовершенствованный вариант диеты Аткинса.
О диете Бернстайна при СД смотрите в этом видео:
Запрещенные и разрешенные продукты для диабетиков
Человек, страдающий диабетом, обязан знать, какие продукты благоприятно воздействуют на вес и организм, а какие употреблять нельзя.
Обратите внимание! Специальные диетические продукты, выпускаемые в промышленном объеме, вредны при диабете, из-за особенностей производства. В результате обезжиривания продукт теряет свои первоначальные свойства, поэтому производитель прибегает к использованию эмульгаторов и стабилизаторов, чтобы улучшить характеристики. В частности используется крахмал, который вреден для диабетика, так как относится у высокоуглеводным продуктам. Продукты с приставкой «фитнес» также содержат много углеводов, поскольку они предназначены для людей, активно занимающихся спортом. Их не нужно употреблять, так как быстро похудеть на основе этих продуктов не удастся.
Полезные продукты
| Продукт | Польза |
| Мясо птицы, кролика, телятина и рыба с низким содержанием жира, кисломолочные продукты | Обеспечивают организм белком. Рекомендуется готовить на пару, тушить, запекать, употреблять вместе с овощами |
| Апельсины, грейпфруты, лимон, чеснок | Снижают уровень холестерина, содержат клетчатку, благодаря которой снижается уровень сахара в крови, малокалорийны |
| Финики (в небольшом количестве) | Имеют низкий гликемический индекс, служат источником энергии |
| Свекла | Только в вареном виде. При варке гликемический индекс свеклы понижается. Она повышает уровень гемоглобина, способствует похудению, снижению АД, чистит печень |
| Капуста (белокочанная, брюссельская) | В сыром, тушеном, вареном виде насыщает организм витаминами, очищает от шлаков, благоприятно воздействует на поджелудочную железу. |
| Отруби | Стабилизируют пищеварение |
| Укроп, петрушка, зеленый лук, сельдерей | Очищают сосуды, содержат много витаминов |
| Свежевыжатые соки, разбавленные водой | Низкокалорийны, много витаминов |
| Кабачки, баклажаны, огурцы, тыква | Низкокалорийны, но дают ощущение сытости |
Запрещенные продукты
| Продукт | Причины ограничения |
| Томаты (можно употреблять в ограниченном количестве) | Стимулируют работу поджелудочной железы |
| Мясные полуфабрикаты | Содержат вредные добавки, жиры |
| Жирные мясо и рыба | Нагружают поджелудочную железу, служат источников жиров, которых в организме избыток |
| Сало, копчености | Содержат большое количество жиров, углеводов, высококалорийны. |
| Сдобная выпечка, бананы, инжир, виноград, мед, шоколад, кондитерские изделия | Повышают уровень глюкозы |
Употребление запрещенных продуктов приводит к повышению уровня холестерина и сахара в крови.
Обратите внимание! Важно не допускать появления чувства голода. Перекусывать можно яблоком, апельсином, овощами, пить отвары из ягод, трав, морсы, соки.
Разрешается есть хлеб в количестве не более 200 г, фрукты – не более 300 г.
Совмещение диеты и спортивных занятий
Любые препараты и витаминные добавки не способны в такой же степени повлиять на взаимодействие клеток с инсулином, как физическая активность.
Упражнения действуют эффективнее лекарств в 10 раз.
Тренированные мышцы требуют меньше инсулина, чем жир. А меньшее количество гормона в составе крови не способствует отложению жира. Многомесячные упорные занятия физкультурой помогают уйти от его приема.
Наиболее полезными считаются занятия плаванием, велоспортом и лыжами, греблей и оздоровительным бегом, особенно полезен последний. Не менее важны силовые упражнения, кардио-тренировки. Стабилизируется работа сердца и сосудов, в норму приходит артериальное давление.
Не нужны принудительные тренировки, они принесут пользу только тогда, когда будут в удовольствие, а также в сочетании с правильно рассчитанной системой питания.
Какие продукты снижают сахар в крови?
Для диабетиков особенно полезны продукты, которые одновременно способствуют похудению и понижают уровень сахара в крови. К ним относятся:
- Чеснок – помогает усвоению сахара, так как дублирует действие инсулина, а значит, понижает уровень глюкозы в крови и способствует похудению.
- Лимон – благодаря высокому содержанию кислоты сжигает сахар, снижает гликемический индекс приготовленных блюд.
- Твердые сыры – отличаются низким содержанием углеводов и высоким – белков. Важно, чтобы он не был жирным. Расщепляют глюкозу.
- Капуста и свежая зелень – содержат большое количество клетчатки, которая очищает ЖКТ от токсинов и положительно влияют на поджелудочную железу.
- Груши – способствуют снижению сахара. Компот хорошо утоляет жажду.
- Клюква и малина – расщепляют глюкозу. Употребляют свежими, в виде чая и компотов.
Нужно ли считать КБЖУ и как это делать?
Рекомендуется на диете считать КБЖУ. Человек должен считать не только количество калорий в продукте, но и процент белка, углеводов и жиров. Необходимо выбирать те продукты, в которых много белка, но совсем чуть-чуть углеводов. Именно белок дарит чувство сытости и участвует в строительстве клеток.
Поэтому врачи рекомендуют придерживаться низкоуглеводной диеты.
-
Читайте также:
Считать КБЖУ необязательно, но рекомендуется. Таким образом, человек будет контролировать питание, избежит высококалорийных продуктов.
Чтобы правильно произвести расчет, необходимо знать суточную норму калорийности. Она различна для женщин и мужчин:
- Формула расчета нормы калорий для женщин: 655+(вес в кг*9,6)+(рост в см+1,8). От полученного числа надо отнять произведение возраста и коэффициента 4,7.
- Формула для мужчин: 66+(вес в кг*13,7)+(рост в см*5). От полученного числа нужно отнять произведение возраста и коэффициента 6,8.
Когда человек знает необходимое для него количество калорий, он может высчитывать нужное количество белков, углеводов и жиров:
- Расчет белка: (2000 ккал * 0,4) /4.
- Жиров: (2000 ккал * 0,2) /9.
- Углеводов: (2000 ккал * 0,4) /4.
За ГИ продуктов питания надо следить обязательно. Это поможет в будущем не набрать вес, предотвратить повторное ожирение.
Как похудеть при сахарном диабете
Огромную роль играет питание и грамотно составленное меню, так как похудеть при сахарном диабете 2 типа без ограничения углеводов, жиров и калорийности блюд, нельзя. Но большую пользу приносят и занятия спортом, потому что во время выполнения физических упражнений ускоряется метаболизм и расщепляются жировые отложения.
Меню на неделю для похудении при диабете
Конкретный пример рациона сахарного диабета 2 типа, составленного в соответствии со всеми требованиями, можно увидеть ниже. В меню входят только полезные для диабетиков продукты с низким или средним гликемическим индексом, способствующие снижению сахара в крови и похудению.
| Завтрак | Обед | Полдник | Ужин | |
| 1 | 1 ст. маложирного молока, цельнозерновой хлеб – 2 куска, твердый сыр (например, российский) – 1 ломтик. | Отварное или запеченное филе курицы, капустно-помидорный салат, заправленный оливковым маслом и соком лимона, фруктовое желе. | Чай с заменителем сахара, кусок хлеба с сыром. | Тыквенный суп, овощной салат с лимонно-уксусной заправкой, салат из мандарина и киви заправленный йогуртом. |
| 2 | 1 ст. какао с сахарозаменителем, хлеб – 4 небольших куска, ломтик нежирного сыра и 1 ч.л. сгущенки. | Постный бифштекс, приготовленный на гриле, овощной салат, клубника с йогуртом. | 1 кусок черного хлеба, 1 помидор. | Омлет с добавлением шпината, цветной капусты и творога, салат из огурцов, заправленный растительным маслом, 1 груша. |
| 3 | Чай с сухим печеньем, 1 кусок твердого сыра. | Запеченный тунец, овощной салат с лимонно-уксусной заправкой, яблоко, запеченное в духовке с корицей. | Нежирный йогурт. | Тыквенно-рисовый пудинг, капустно-помидорный салат, киви. |
| 4 | Кофе с молоком (малой жирности), цельнозлаковая каша, свежевыжатый разбавленный водой сок. | Лобио, кусок запеченной трески, кусок цельнозернового хлеба, фрукт. | Один бутерброд с помидором и один с сыром. | Яичница с грибами и спаржей, хлеб – 1 кусок, йогурт. |
| 5 | Бутерброд с сыром, разбавленный натуральный сок – 1 ст. | Телятина, тушенная с луком, стручковая фасоль, 1 кусок хлеба, апельсин. | Йогурт. | Запеченная тыква, бутерброд с курицей, |
| Ужин: печеная тыква; киви. | ||||
| 6 | Каша на молоке без сахара, яблоко | Капустно-помидорный салат, запеченная индейка, яйцо вкрутую. | Йогурт с кусочком хлеба. | Чай с сахарозаменителем, бутерброд с куском отварного постного мяса, груша. |
| 7 | Апельсин, йогурт, кусок хлеба. | Рагу с овощами и лимоном, персик | Киви, ломтик сыра. | Брокколи на пару, сардины на гриле с зеленью. |
Порция супа составляет примерно 250 г, мясных и рыбных блюд, салатов – около 100 г.
Диета при диабете 2 типа предусматривает много ограничений, но рацион остается разнообразным. Правильно питаться, чтобы похудеть, нужно несколько месяцев, но и потом следует придерживаться основ здорового питания. Диета для похудения диабетикам рекомендована в течение всей жизни.
Комплекс упражнений для похудения
Физические нагрузки для похудения при диабете необходимы, потому что сахар в организме перерабатывается быстрее, расходуются калории, расщепляются жировые отложения.
Важно! Занятия спортом должны быть систематическими.
Для начала выбирают небольшую физическую нагрузку. Первые занятия – это зарядка или ходьба в быстром темпе в течение 15-20 минут. Продолжительность занятий постепенно увеличивают до 40-45 минут, делают тренировки более частыми, практически ежедневными. Затем добавляют плавание, катание на велосипеде.
Вид спорта выбирают согласно собственным предпочтениям. Хорошие результаты похудения, кроме вышеперечисленного, дают:
- Бег;
- Длительные пешие прогулки;
- Спортивная ходьба;
- Танцы;
- Катание на лыжах;
- Теннис;
- Йога;
- Бадминтон;
- Туризм.
Худеющим при диабете обоих типов подойдет такой комплекс упражнений:
- Ходьба на месте в разном темпе. Начинают медленно, затем постепенно ускоряются, потом снова переходят на медленный темп.
- Добавляют вращения головой, не прекращая ходьбу на месте.
- Затем переходят к вращению руками в суставах: в кистях, локтях, плечах.
- Занимаются силовыми упражнениями с гантелями в течение 10 минут.
- Завершают занятие ходьбой на месте, постепенно снижая темп до минимума.
Это комплекс нужно выполнять два раза в день, утром и вечером. Если физическая подготовка не позволяет выполнять все упражнения, ограничиваются ходьбой, а затем постепенно включают остальные упражнения.
На видео представлено 6 несложных, но работающих упражнений, которые помогут похудеть в домашних условиях:
Важно! Если при выполнении упражнении почувствуется недомогание, тренировку необходимо прекратить.
Приблизительное меню на один день
На завтрак рекомендуется приготовить:
- порцию салата из моркови;
- овсяную кашу, сваренную на молоке.
В меню завтрака также присутствуют 200 мл зелёного чая и 2 ломтика хлеба. Во время ланча можно съесть 1 апельсин или грейпфрут.
Меню обеда представлено следующими блюдами:
- 200 мл уха из судака;
- рагу, основными ингредиентами которого являются морковь, цукини и капуста;
- 200 мл компота, сваренного из сухофруктов.
На полдник рекомендуется съесть несколько галетных печений. Отличным вариантом для ужина станут приготовленные в пароварке овощи, отварное куриное филе, 200 мл чёрного чая. Перед сном можно выпить немного биопростокваши или кефира.
